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BBQ必食!烧莎莉蛋糕 脆卜卜+牛油味香 3种食法推介

「莎莉蛋糕」,细细个就听过。冻冰冰的莎莉蛋糕大家一定食过,但有没有试过BBQ时烧来吃呢?轻轻用火烧一烧,蛋糕变得微微暖,食落外脆内软,又重牛油香,意想不到的好味!今次记者DIY了三款食法,下次BBQ,不妨买一盒试试!

BBQ新食法 烧莎莉蛋糕

由细食到大的莎莉蛋糕有好多款味,价钱不贵,特点就是有极香的牛油味。食一件通常都唔够喉,但食得多又会好甜好腻,细细个就会放入微波炉叮十几秒,变到微微暖食就刚刚好!记者今次选了3款莎莉蛋糕,有原味、朱古力味和朱古力旋风味,即睇3款食法!

BBQ必食!烧莎莉蛋糕 脆卜卜+牛油味香 3种食法推介

1. 原味牛油 烧两烧最好食

由于莎莉蛋糕是要放冰格雪藏的,所以大家买去BBQ时可能要预备冰袋。原味的莎莉蛋糕最重牛油味,记者觉得最好食的方法是什幺也不用加,直接烧来吃便最好食。趁蛋糕还是硬的状态,切成一块块,记着要厚切,如果切得太薄的话,烧时变软了便很容易从烧烤叉塌下来。

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原味牛油蛋糕
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蛋糕要厚切,直接用烧烤叉轻力把蛋糕叉出。

把蛋糕两边交替烧,不要太近火,亦不要让蛋糕碰到火,烧至两边开始变色,烧到金黄色,这个时候可以用手指碰一碰蛋糕,变脆身便可以吃了。

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蛋糕烧至金黄色脆身即可!
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烧好的原味莎莉蛋糕,食落脆卜卜,入面软身又超有牛油香,变暖了更好吃!

2. 朱古力扭纹蛋糕 配半融雪糕

朱古力扭纹蛋糕,牛油蛋糕中夹着少少朱古力,带微甜,烧完后配一球雪糕,微暖蛋糕的余温会把雪糕慢慢融掉,一匙舀下大口吃掉,满足!

BBQ必食!烧莎莉蛋糕 脆卜卜+牛油味香 3种食法推介
朱古力扭纹蛋糕,卷着朱古力细丝,不会太甜。
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厚切后用烧烤叉轻力叉起。
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在火堆上两边交替烧,烧至脆身。
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在蛋糕上放一球雪糕,暖笠笠蛋糕配冰冻雪糕,在半融状态下最好吃。

3. 邪恶之首 朱古力蛋糕配朱古力酱

朱古力蛋糕是三款莎莉蛋糕中最甜、最邪恶,今次DIY不妨再魔鬼点,蛋糕要Double上,配上停不了口的朱古力酱和朱古力碎,今次一定肥五磅了……

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香浓的朱古力莎莉蛋糕,令人很难抗拒!
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把两件厚切的朱古力蛋糕烧至微暖,不要烧到太脆身。
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在蛋糕抹上满满的朱古力酱,想邪恶点的可以在蛋糕两边都涂匀。不过这个时候蛋糕已经稍微变软了,所以涂上酱时要轻力抹开,否则蛋糕会散落,前功尽废。
BBQ必食!烧莎莉蛋糕 脆卜卜+牛油味香 3种食法推介
蛋糕散开的失败照片!散落很难再拮起呢!
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再把蛋糕烧几十数秒,让朱古力酱热融少少。
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把两件蛋糕叠起,洒上朱古力粒,或涂上更多朱古力酱,脆卜卜的蛋糕配上朱古力酱,好食到停唔到口!

失败食法 片装芝士烧极唔融

除了以上3款食法外,记者还预备了片装芝士,将莎莉蛋糕烧一会后把芝士放上蛋糕后一同烧,但可能离火太远,芝士烧很久也未热融,仍然是冻的,但是离火太近的又会把蛋糕烧焦,莎莉蛋糕配芝士的味道不是太夹。

BBQ必食!烧莎莉蛋糕 脆卜卜+牛油味香 3种食法推介
片装芝士很难烧融。
BBQ必食!烧莎莉蛋糕 脆卜卜+牛油味香 3种食法推介
烧好后芝士和莎莉蛋糕的味道又不是很夹。

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